鼻で推理する「きょうの料理」
2023年10月29日
本日は厨房からのご紹介です。
ラヴィーレ平和公園では、現在館内の厨房にて毎日のお食事を
ご提供しております。(ちなみにオール電化です)
毎朝7:30頃にご朝食の配膳が終わり、日勤帯のスタッフも
このあたりから順次出勤してまいります。
事務所が集まる1階のスタッフはおおむね8時～9時ごろに出社するのですが・・・
この時間帯、厨房ではもうすでにお昼ご飯の準備が始まっています。
ある日の朝のこと。
さあてこれから頑張るぞ!と思ったスタッフの鼻に届くこの香りは・・・
ドンッッ
盛りッ!
山のような「トリカラ」、鶏のから揚げでした。
鼻だけでなく胃袋にもダイレクトに届いてきます。直撃です。朝から。
なかなか日常の生活では、こんな大量のトリカラの山を見る機会は
ありません。
館内換気をしておりますのでメニューにもよりますが、
当館にお越しになられるタイミングによっては
「今日はどんなお食事が出るのだろう・・・?」と推理したくなる
美味しい香りをたま～にお届けできるかもしれません。
ご入居者様の日々のご生活の中で、とても重要な「食べる」ことを大切に
これからも厨房スタッフ含め、安心・安全で楽しいお食事を
ご提供できるよう精進してまいります。
(※撮影は調理者の許可を得て、衛生管理のもと実施いたしました)
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ラヴィーレ広島光が丘のホームだよりもぜひご覧ください
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000033/message/
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ラヴィーレ舟入のホームだよりもぜひご覧ください
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