【今月のシェフのこだわりメニュー】
2024年5月25日
今月の「シェフのこだわりメニュー」は1回目が5月11日(土)にご提供させていただきました『スズキのポワレ マスカルポーネソース』でした。
本日は第2回目でございます!
『牛肉のパプリカ煮 ハンガリー風』です。
トマトの酸味や、パプリカの甘味…。牛肉の旨みが溶け合ったシチューになっております。
パプリカといえば、ハンガリーでございます。ハンガリーではパプリカを使った伝統料理「グヤーシュ」があります。
また、パプリカパウダーというものもハンガリーでは調味料として親しまれているそうです。
この時期にはピッタリの栄養たっぷり「牛肉のパプリカ煮 ハンガリー風」をお楽しみください。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
