1月の行事食です
2024年1月10日
本日の昼食は『ニューイヤーランチ』でした。
「金目鯛のポワレ」「3種のオードブル」「スープ」「いちごミルクプリン」を召し上がっていただきました。
金目鯛のポワレは風味豊かなマッシュルームソースと春菊のほろ苦さが絶妙なソース2種を添え付け、それぞれのソースを楽しんでいただきました。
3種のオードブルは「7種の野菜キッシュ」「ミートローフ」「カリフラワーのマリネ」です。
スープには大根・人参・セロリ・ベーコンが入った具沢山スープでした。
ご入居者様には2種のソースが「美味しかったよ」とご好評のお言葉をいただいております。
