音楽で巡る世界紀行♪「「ドイツ編」」
2024年12月10日
12月25日のクリスマスまでの4週間はドイツの人々にとって1年で1番大切な期間となります。
街の広場には、クリスマス飾りやプレゼント、人形、季節のお菓子などを売る「クリスマスマーケット」が立ち並びます。
◇メニュー◇
アイスバイン
ドイツを代表する家庭料理の1つです。
ドイツ語で「バィン」は「Bein: 脚」という意味です。
豚すね肉を柔らかくなるまで煮込みました。
スモークサーモン
サラダ
昔のドイツ内陸部では魚を燻製にする食文化が発達し、スモークサーモンが特産品となりました。
いちごのババロア
「ババロア」はフランス語で「バイエルンの」という意味です。
19世紀初頭、ドイツのバイエルン王国に仕えていた フランス人シェフが考案したことから名付けられたと言われています。
ブランパン
◇◇◇
ラヴィーレ東池袋では事前にご連絡いただけますと
見学時に実際に提供しているお食事を見学者様にも提供することができます。
お気軽にご連絡ください。
□□□□□□□□□□
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
ラヴィーレ東池袋
〒170-0013
東京都豊島区東池袋5-43-6
ホーム電話番号:03-5396-7151
ご気軽にお電話ください
□□□□□□□□□□
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
