100年フード「「「ほうとう」」
2024年11月12日
武田信玄が陣中食としたとも言われているほうとうは、古くから山梨県民に親しまれてきた郷土料理です。
平打ち麺を季節の野菜や肉を加えた味噌仕立ての汁で煮込みました。
◇メニュー◇
〇ほうとう
〇炒り豆腐いなり
〇キャベツの梅和え
〇バナナ
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見学時に実際に提供しているお食事を見学者様にも提供することができます。
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