音楽で巡る世界紀行♪「「パリ編」」
2024年8月7日
美食の国フランス。元フレンチシェフが考案した
お料理を音楽とともにお楽しみください。
◇◇メニュー◇◇
◇フォアグラハンバーグ トリュフソース
ハンバーグにくちどけやわらかなフォアグラムースをのせました。
トリュフの香り豊かなソースでお召し上がりください。
◇”7種の野菜キッシュ”と”フレンチサラダ”
キッシュは卵や乳製品を使ったフランスの家庭料理として
十六世紀ごろ誕生しました。
◇パン
◇冷製コンソメ パリソワ
コンソメジュレにじゃが芋スープを注いだ、パリの夕暮れをイメージしたスープです。ジュレは夕焼けを、
じゃが芋スープは雲がかかった空を表しています。
◇ブランマンジェ
フランス語で「白い食べ物」を意味するデザート
です。
◇◇◇◇◇
ラヴィーレ東池袋では事前にご連絡いただけますと見学時に実際に提供しているお食事を見学者様にも提供することができます。
お気軽にご連絡ください。
□□□□□□□□□□
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
ラヴィーレ東池袋
〒170-0013
東京都豊島区東池袋5-43-6
ホーム電話番号:03-5396-7151
ご気軽にお電話ください
□□□□□□□□□□□
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
