季節メニュー「さわらめし」
2024年4月12日
本日の夕食は「さわらめし」です。
脂ののったさわらがとても美味しそうです!
さわらは魚偏に春と書いて「鰆」です
読んで字のごとく、春が旬のお魚ですね♪
身が柔らかく骨も少ないことから魚が苦手な人でも、鰆なら食べられるという人も多いのではないでしょうか??
～豆知識～
鰆はスズキ目・サバ科に分類され、体長40cmから1mに成長する大型の魚で、成長とともに名前が変わる出世魚として知られています。
関東では50cmくらいまでの大きさを「サゴシ」や「サコチ」と呼び、50cmを超えると「鰆」と呼ばれます。
一方の関西では50cm前後は「サゴチ」や「ヤナギ/ナギ」、70cmを超えたサイズを「鰆」と読んでおり、関東と関西では呼び方が異なります。
ラヴィーレ東池袋では施設見学の際、事前に連絡していただければ当日のお食事を召し上がって頂くことが可能です、
ぜひ、お気軽にご連絡くださいませ。
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
ラヴィーレ東池袋
〒170-0013
東京都豊島区東池袋5-43-6
ホーム電話番号:03-5396-7151
ご気軽にお電話ください
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
