７月の新メニュー
2023年7月13日
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7月の新メニューは「「スズキのアクアパッツァ」」です
旬のスズキの旨みと貝の出汁が凝縮された一皿をぜひご堪能ください。
今月は季節の魚「スズキ」についてご紹介します。
スズキは成長するにつれて呼び名が変わる、俗に言う出世魚です。
一年で10㎝程度成長し、成魚になるまで5年ほどかかります。
そんなスズキにはDHA(脳細胞の活性化や脳の発達に働きかける)・EPA(血液をサラサラにし、中性脂肪を下げる)ビタミンD(カルシウムの吸収を促進)・ビタミンB群(神経の機能の正常化)など豊富な栄養があります。
夏に旬を迎えるスズキを是非ご賞味下さい!
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