10月献立紹介
2021年9月29日
本日は、10月の献立をご紹介いたします!
10月のご当地メニューは、10/21(木)のはらこ飯です!
「はらこめし」は藩政時代に地元の漁民が食していた漁師料理が由来。鮭のはらこをご飯に入れて炊いたものを伊達政宗に献上したところ、たいそう喜ばれ、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられてます。
10月季節御膳は、10/28(木)オータムランチです!
パン粉にパセリを混ぜて、タラにまぶして焼きあげました。サクッとした食感に仕上げています。野菜のマリネとかばちゃの洋風煮も一緒に提供します。秋らしい彩り豊かなランチをお楽しみください!!
10月は普段より少ないですが、エビシューマイなどの改良メニューもあります!
10月の献立も工夫された内容になっておりますので、ご入居者の皆さまに美味しく食べていただきたいと思います!!
