食の望遠鏡
2023年8月22日
こんにちは、そんぽの家東砂です。
毎日暑い日が続きますね。
夏バテ気味になると、辛いものが食べたくなりませんか?
先日、”食の望遠鏡”というテーマで韓国のプルコギが
夕食のメニューとして提供されました。
プル=「火」、コギ=「肉」という意味で、
ピリッと甘辛いタレに牛肉と春雨、野菜などの具材を
合わせた炒め物です。
現地ではご飯と食べるのはもちろんのこと
レタスに包んで食べることもあるそうです。
当日は、何人かの方にプルコギってどんな料理?と聞かれ、
興味を持っていただけました。
また当日は、ピリ辛で美味しいわね、元気がでるわ、等、
笑顔で召し上がっていました。
まだまだ暑い日が続きそうですが、
皆様ご自愛ください。
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『すべてはご入居者さまの笑顔のために』
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア そんぽの家 東砂
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