2023年２月のご当地メニュー
2023年2月25日
こんにちは、そんぽの家東砂です。
三寒四温とはよく言ったもので、
段々春の足音が近づいてきてるなと感じます。
さて、今月のご当地メニューを紹介します。
日本三大そばの一つ、
島根県の”出雲そば”をイメージしたメニューです。
出雲そばは「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られたそばで、
本来の麺は、もさもさとした部分があるので、
出雲そばにち近い食べやすい麺を選定したそうです。
島根の特産物でもあるあご天を一緒のご提供となりました。
ご入居者さまは皆様美味しそうに召し上がっていました。
私もまた次回のご当地メニューが楽しみです。
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『すべてはご入居者さまの笑顔のために』
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア そんぽの家 東砂
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