2023年2月の季節御膳
2023年2月3日
こんにちは、そんぽの家東砂です。
今日は節分です。
節分は本来「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前日を指し、
季節を分ける節目の日として設定されていましたが、
4つのうち立春の前日の節分だけが残ったそうです。
そんな節分の今日のお昼のメニューは、
「節分寿司盛合せ」でした。
人気のいなり寿司とさっぱりとした梅ロールに、
いわしの煮つけなどです。
いわしは栄養価が高いため
寒い時期に無病息災を願って食べたことが由来と考えられています。
明日は立春で暦上では春となりますが、
まだまだ寒い日が多いので暖かくしてお過ごしください。
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『すべてはご入居者さまの笑顔のために』
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア そんぽの家 東砂
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