介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケア そんぽの家　高円寺ホームだより

いつもホームだよりご覧いただきありがとうございます。
皆様、いよいよ春の訪れを感じる季節となりました。

3月といえば、ひなまつり(桃の節句)です。桃の花がほのかに色づき、柔らかな春風が心を和ませてくれます。この時期ならではの華やかなお食事や旬の食材を通じて、心も体も弾むひとときをお届けできるよう努めてまいります。
少しずつ暖かくなる日々を感じながら、彩り豊かな春の味わいをぜひお楽しみください。ご紹介が長文になりますが最後までお付き合いいただけると幸いです。

まずは今月の目に表をご確認ください!
3月の献立の詳細は下記PDFをダウンロードしてご確認ください。
https://www.sompocarefoods.com/wp/wp-content/uploads/2025/02/SC_MENU_2503.pdf

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ここからは今月のメニューのトピックをご紹介していきます。
まずは今月もご応募お待ちしております。そんぽ流 子ども食堂
8日(土)は毎月すっかり恒例となったそんぽ流 子ども食堂開催します。
メインメニューみんな大好きナポリタンです。

お子様 無料(幼児から18歳以下(学生)まで
大人300円(保護者様)で食事をご提供します。
ホームのお仕事体験やお土産もついてます。
楽しいイベントを用意しました。
食べて 学んで 遊んで楽しい時間を過ごしましょう。
参加者大募集しております。
お気軽にお問い合わせください。

TEL03-5327-5065 FAX 03-5327-5066(担当 田中・鷹居)まで
メールアドレスkouenji_m@sompocare.com
電話:9:00～18:00土・日・祝日も受付)

・下記 QRコードでメーラーが立ち上がります
そこから直接施設へのメールで予約が出来ます。ご利用下さい。

また下記から申込用紙をダウンロード出来ます。
ご活用下さい。

https://assets.sompocare.com/blogposts/354456/kouenjikodomo3gatu.pdf?_gl=1*1de72l9*_gcl_au*MTE2OTA3MzgzNi4xNzM4NzIxODYx*_ga*MTA0NjEwODc5Ny4xNjY3MjE1MzY2*_ga_VEVCQ38ZH6*MTc0MDkyNDMzNy4xNDA3LjEuMTc0MDkyNjE0NS40NC4wLjA.

前回開催した高円寺の
子ども食堂の様子は
はこちらのホームだより
で楽しい雰囲気をご確認ください。

https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/354465

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以下 今月の特別メニューの紹介
3日(月)の昼食　3月の季節御膳は3日はひなまつりということで桃の節句御膳

春らしい桃の節句のお膳をぜひお楽しみください。
5 種の握り寿司、春にぴったりなうぐいす豆、桃の節句に
欠かせない蛤のお吸い物を提供します。蛤は対になってい
る貝殻だけがぴったりと合うことから、夫婦仲良く一人の
人と添い遂げるという縁起物です。

以前の桃の節句御膳の模様は動画でも確認できます。よろしかったらぜひご視聴よろしくお願いいたします。
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/ck26-MlKrbA

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今月のご当地メニューはなんと3点!
そんぽの家 高円寺 SOMPOケアフーズは毎月、日本各地のご当地メニューを提供しております。
まずは12日(水)の昼食 群馬県 駅弁風 山菜釜めし風

群馬県で1958年から販売されている、歴史ある有名な駅弁を参考にしました。
五目ごはんの上にやさしい味付けの鶏肉、玉子焼き、ごぼ
う、旬の山菜などさまざまな具材を乗せた駅弁に仕上げ
ました。釜めし風の容器に盛り付けることで、見た目にも
こだわりました。
以前の群馬県 山菜釜飯風の模様は動画でも確認できます。よろしかったらぜひご視聴よろしくお願いいたします。
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/UlDE21cCskw

そして2品目は29(土)の朝食 宮城県 笹かまぼこ

仙台名物の笹かまぼこをご用意しました。
明治時代から続く笹かまぼこは、当時大量に獲れたタイと
ヒラメを加工し保存がきくようにしたのが誕生だといわれ
ています。香ばしい焼目が食欲をそそり、プリッとした食感
に、魚の上品な風味が後を引く一品です。
3品目は31(月)の昼食 大分県 りゅうきゅう丼

※ 写真はりゅうきゅうを乗せた状態です。別盛りの場合もございます。
りゅうきゅうとは、魚の切り身を醤油、酒、みりん、ごまなど
のタレに漬け込んだものです。今回は2 種類のマグロと
サーモン、いかを漬け込みました。ぜひ、ほかほかのご飯の
上にりゅうきゅうをたっぷり乗せてお召し上がりください!
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今月の『より美味しく、より食べやすく』新メニューと改良メニュー
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まずは新メニューは3日間! 5日(水)の昼食・16日(土)の昼食・25日(火)の夕食　季節の椀物(春)

枝豆と人参で彩りを添えました。ふんわりと柔らかい食感をお楽しみください。
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・改良メニューは2点
3日(月)昼食　豚肉の玉子とじ

やさしい味付けからご飯が進む
味付けに改良しました。たんぱく
質約60%アップしました。
29日(土)の昼食 アジの塩焼き

ご要望により大きさ33%、
たんぱく質31 %アップしました。
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今月の旬の食材
かぶ・筍・ブロッコリー
かぶの旬は1 年に2 回春と秋が旬といわれています。春のかぶはみずみずしため柔らかく甘味が強いのが特徴といわれています。

今月も皆様に春の息吹を感じる季節の味わいと笑顔をお届けできるよう努めてまいります。少しずつ暖かくなるこの時期、彩り豊かなお食事で心も体も弾むひとときをお過ごしいただければ幸いです。
【SOMPOケアフーヅ公式HP】
https://www.sompocarefoods.com/

ー　そんぽの家高円寺スタッフ 矢島　ー

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・以前の献立動画(Youtube)まとめ
ここまでご覧いただき、ありがとうございます!
そんぽの家高円寺では、過去の献立を動画で紹介しております。
動画では、調理風景や盛り付けの様子、入居者の方々の食事風景などをご覧いただけます。
ぜひ、過去の献立動画も合わせてご覧ください。
注:下記のYouTube動画は全て限定公開になっていす。
Youtubeやgoogleで検索されても引っかかりません。
下のリンクからご覧ください

↓以前の特別メニューの限定動画はこちらから↓
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●「SOMPO 5周年記念御膳」

おかげさまでSOMPOケアとなって5周年を迎えることができました。
5周年を記念し特別なメニューをご用意しました。
Youtube動画でぜひご覧ください。
↓↓↓↓↓↓SOMPO 5周年記念御膳はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=3JGrquEZixE

●新メニュー紹介動画
　「白身魚の洋風南蛮漬」

↓↓↓↓↓白身魚の洋風南蛮漬動画はこちらから↓↓↓↓
https://youtu.be/itxSKDvkkbM

この動画からSOMPOケアのキャラクター　ぽっけと
オ ータスくん(「Orange +( プラス)』キャラクター』)に出演して
いただきました。
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●食の望遠鏡シリーズ
そんぽの家では昨年の4月から
食の望遠鏡シリーズが始まりました。不定期ですが
今年も海外のご当地メニューがお目見えします。
ご期待ください。

↑写真はカナダ サーモンチャウダ↑
ロコモコ　アメリカ　ハワイ州登場!!
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/uLsrVKjthxc
ベトナム 鶏肉のフォー
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/Ttqrqfwltu4https://youtu.be/Ttqrqfwltu4
　韓国プルコギ
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/BdEb7EoQXbMv
イギリスを代表する料理　フィッシュ&チップス
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/zzRKGHZKEzs
ジョージアのシュクメルリ
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/fAYPQxMQQdI
2024年はオリンピックイヤーでしたね!
フランス かにクロケット
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/4p7mO-jjYfM
カナダといえば鮭(サーモン)が有名ですね!
カナダ サーモンチャウダー
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=wfF4YrpVwds
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●ご当地メニュー
恒例となったご当地メニューも日本各地の郷土料理から
B級グルメまで回を重ねるごとに充実してきました。
今年も楽しみですね!

↑写真は駅弁風 山形県 しぐれとそぽろの牛肉弁当↑
4月のご当地メニューは岐阜県飛騨高山の[飛騨牛コロッケ]
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/4_dlo6G6cuc
5月のご当地メニューは静岡県 しらす丼
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/OSuCnGKaLM0
8月のご当地メニューは沖縄県 おきなわそば
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/NvhybFrAu34
10月のご当地メニューは宮城県 はらこ飯
味のついたご飯にほぐした鮭の身をまぜ、ますこを盛り付けました。
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/PoXgmi-pxcY
11月のご当地メニューは熊本 馬肉そば
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/cSp-GNSOZh8
12月のご当地メニュー富山県『かに飯』
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/RCQJ1cwhd-E
2024年1月のご当地メニュー　埼玉県 わらじかつ丼
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/_-IY1cDGRnk
2月のご当地メニューは島根県 出雲風そば
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/gmM8UfTR20I
3月のご当地メニューは群馬県 山菜釜飯風
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/UlDE21cCskw
4月のご当地メニューは高知県 かつおフライ
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/-ooOD2ZD23M
6月のご当地目メニューは静岡県 釜揚げしらす丼
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/nJ5VmWeOivY

10月からご当地メニューに駅弁風が加わりました!!
ぶらり電車の旅気分を味わってみませんか?
12月の駅弁風は 山形県 しぐれとそぽろの牛肉弁当
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/05sHCh-3YcY

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●季節の御膳
日本は春・夏・秋・冬と四季の季節を味わえる国です。
最近は温暖化で四季のメリハリがないようになってきていますが…
季節を感じる食事を召し上がって日本を堪能しましょう!

↑写真はクリスマスプレート↑
4月の季節メニュー[花見御膳]
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/hJgrHQ3vR_Q
5月の季節メニュー[端午の節句御膳]
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/L6qigy7NsMI
10月の季節のメニュー「 月見そば」
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/AJzFyuLY3Ks
11月15日 油祝い御膳
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/4jGp4Wc-Lfw
2024年明けましておめでとうございます
2024元旦の正月御膳
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/sSfwMp97ZZ4
2月は節分!そして梅の季節!
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/ZErzy1wDDSE
3月はおひなさま　桃の節句!
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/ck26-MlKrbA
4月の桜の　[花見御膳]
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=1nUUQ_GHheo
7月は7月7日「七夕御膳」
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/Rdf1E5I8roY
8月といえばお祭り　「夏祭りプレート」
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/lT2ya0k5Avs
12月はクリスマス 「クリスマスプレート」
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/dyTpAFXrcYw
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その他の食に関する動画は下記の動画でご覧ください
豊洲市場　亀和商店

今年で創業85周年! 豊洲市場　亀和商店
毎月2回程度、月曜日にそんぽの家　高円寺の駐車場
で販売しています。
↓↓↓↓↓動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/8isRXeBCpl8
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【YouTube】介護士の一日に密着 【配膳編】

↓↓↓↓↓↓こちらがリンクになります↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=ZfMJftgNZ8g
食堂にて、昼食の準備をしていきます♪
どのように配膳されているのか、入居者様ひとり一人の好みや嚥下状態に合わせたお食事提供の方法などをご覧いただけます。
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SOMPO ケアフーズはお客さまのご意見をもとに常に商品の改良に努めています
お身体の状態に合わせて、ソフト食やムース食、ピューレ食、塩分制限食もございます。
アレルギーや苦手なメニューは、他のメニューに変更する事が出来ます。

【SOMPOケアフーヅ公式HP】
https://www.sompocarefoods.com/
【そんぽの家高円寺　ホームだより】
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message/
【SOMPOケア公式HP】
https://www.sompocare.com/

4日前までにご連絡いただければ、
見学時にお食事をお召し上がりいただくこともできますので、
気軽にお申し出ください。

ネットでも予約できます。下記から
https://www.sompocare.com/visit/

そんぽの家高円寺では感染症対策を万全にして入居相談、見学を随時受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
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SOMPOケア
杉並区有料老人ホーム
そんぽの家高円寺
東京都杉並区高円寺北2-29-18
TEL03-5327-5065
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