介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケア そんぽの家　高円寺ホームだより

いつもそんぽの家 高円寺ホームだよりご覧いただきありがとうございます。
春の訪れを告げる3月、心も体も軽やかに
桜の蕾がふっくらと膨らみ、春の訪れを感じる3月。
SOMPOケアフーズでは、そんな季節にぴったりな
心も体も軽やかに楽しめるメニューをご用意いたしました。
旬の食材を活かした季節御膳や、旅するような気分になれるご当地メニュー
そして新メニューや東西で味付けが違うメニューなど用意して
さらに充実させております。
「より美味しく、食べやすく」をモットーに、
皆様の健康と幸せを願って心を込めてお届けいたします。
栄養バランスの整った食事で、春の陽気に負けない元気をお届けします。
今春も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

3月の献立は下記PDFをダウンロードしてご確認ください。
https://www.sompocarefoods.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/SC_S_MENU_2403.pdf

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今月の特別メニューの紹介
まずは今月もお待ちしております。
23日(土) そんぽ流子ども食堂
メインメニューはきつねうどん

お子様は無料
保護者様300円で食事をご提供します。
ホームのお仕事体験やお土産もついてます。
楽しいイベントを用意しました。
食べて 学んで 遊んで楽しい時間を過ごしましょう。
参加者大募集しております。
お気軽にお問い合わせください。

12月の子ども食堂の様子はこちらのホームだより
でご確認ください。
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/256011

参加お待ちしております。

TEL03-5327-5065 FAX 03-5327-5066
メールアドレスkouenji_m@sompocare.com
電話:9:00～18:00土・日・祝日も受付)

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今月の季節御膳は2点
まずは3日昼の昼食　桃の節句御膳

春らしい桃の節句のご膳をお楽しみください
5種の握り寿司、ひなあられをイメージした三色豆、
桃の節句に欠かせない蛤のお吸い物を提供します。
蛤は対になっている貝殻だけがぴったりと合うことから、
夫婦仲良く一人の人と添い遂げるという縁起物です。
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第二弾の季節御膳
27日は桜の日　昼食は 桜かにちらし寿司

「3X9=27」という語呂合わせと、全国各地で桜が開花し始
める時期である「桜始開」に重なることから3月27 日は桜の
日になったそうです。彩り華やかな散らし寿司、桜のロール
ケーキ春の訪れにぴったりのお膳です。
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今月のご当地メニュー
12日昼　群馬県 山菜釜めし風

さまざまな具材が乗った優しい味のお弁当です
峠の釜めしで有名なおぎのやは「あたたかくて、家庭的な
楽しいお弁当が求められている」という想いで始まったそ
うです。その峠の釜めしを参考に旬の山菜を使ったメ
ニューを開発しました。
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今月の新メニュー「より美味しく、より食べやすく」は
21日の夕食 春の炊き込みご飯

旬のあさりや筍などの食材を使用した、
春を感じることのできるご飯に仕上げました。
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今月の東西メニューは　19日の朝食 厚焼きたまご

関西と関東では、同じ食材でも味付けや調理方法が
異なる傾向があります。一般的に、関西の料理は甘みが強く、
関東の料理は塩味が強い傾向があります。

より地域になじんだお食事を提供する為、関東は厚焼き玉子、
関西はだし巻き玉子を提供します。
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皆様も春の訪れと共に、心も体も軽やかに、
素敵な3月をお過ごしください。

ーそんぽの家高円寺スタッフ　矢島ー

ここまでご覧いただき、ありがとうございます!

いままでそんぽの家高円寺で提供した特別メニューなどが
限定動画で見られます。
ご鑑賞いただけると光栄です。
Youtubeやgoogleで検索されても引っかかりません。
下のリンクからご覧ください。
これからもホームだよりや
限定Youtubeにて楽しいホームの食事風景など伝えて
いきますので今年もよろしくおねがいします!
↓以前の特別メニューの限定動画はこちらから↓
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●「SOMPO 5周年記念御膳」

おかげさまでSOMPOケアとなって
5周年を迎えることができました。
5周年を記念し特別なメニューをご用意しました。
Youtube動画でぜひご覧ください。
↓↓↓↓↓↓SOMPO 5周年記念御膳はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=3JGrquEZixE
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●新メニュー紹介動画
　「白身魚の洋風南蛮漬」

↓↓↓↓↓白身魚の洋風南蛮漬動画はこちらから↓↓↓↓
https://youtu.be/itxSKDvkkbM
この動画からSOMPOケアのキャラクター　ぽっけと
オ ータスくん(「Orange +( プラス)』キャラクター』)に出演して
いただきました。
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●食の望遠鏡シリーズ
そんぽの家では昨年の4月から
食の望遠鏡シリーズが始まりました。不定期ですが
今年も海外のご当地メニューがお目見えします。
ご期待ください。

↑写真はジョージア　シュクメルリ↑
まず第1弾　ロコモコ　アメリカ　ハワイ州登場!!
↓↓↓ハワイ ロコモコ　動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/uLsrVKjthxc

第2弾　ベトナム 鶏肉のフォー
↓↓↓ベトナム 鶏肉のフォー動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/Ttqrqfwltu4https://youtu.be/Ttqrqfwltu4
　
第3弾　韓国プルコギ
↓↓↓韓国 プルコギ動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/BdEb7EoQXbMv

第4弾 イギリスを代表する料理　フィッシュ&チップス
↓↓↓イギリス フィッシュ&チップス動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/zzRKGHZKEzs

第5弾 ジョージアのシュクメルリ
↓↓↓シュクメルリ動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/fAYPQxMQQdI
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●ご当地メニュー
恒例となったご当地メニューも日本各地の郷土自慢有名メニューから
B級グルメまで回を重ねるごとに充実してきました。
今年も楽しみですね!

↑写真は埼玉県 わらじかつ丼↑
4月のご当地メニューは岐阜県飛騨高山の[飛騨牛コロッケ]
↓↓↓↓↓↓↓↓飛騨牛コロッケ動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/4_dlo6G6cuc

5月のご当地メニューは静岡県 しらす丼
↓↓↓↓↓↓静岡県 釜揚げしらす丼動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/OSuCnGKaLM0

8月のご当地メニューは沖縄県 おきなわそば
↓↓↓↓↓↓↓沖縄県 沖縄そば動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/NvhybFrAu34

10月のご当地メニューは宮城県 はらこ飯
味のついたご飯にほぐした鮭の身をまぜ、ますこを盛り付けます
↓↓↓↓↓↓↓宮城県 はらこ飯 動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/PoXgmi-pxcY

11月のご当地メニューは熊本 馬肉そば
↓↓↓↓↓↓↓熊本県 馬肉そば　動画はこちらから↓↓↓↓
https://youtu.be/cSp-GNSOZh8

12月のご当地メニュー富山県『かに飯』
↓↓↓↓↓↓↓富山県 かに飯　動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/RCQJ1cwhd-E

能登半島地震について
この度の地震は、能登半島の広範囲に大きな被害をもたらしました。
被災された皆さまには、心からお見舞いを申し上げます。
また能登半島地震により、富山県のカニ漁に甚大な
被害が発生したことを知り
心よりお悔やみ申し上げます。
被災された皆様は今もなお、不安や恐怖の中で
過ごされていることと思います。
私たちは、被災された皆さまの一日も早い復旧と、
被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

2024年1月のご当地メニュー　埼玉県 わらじかつ丼
↓↓↓↓↓↓↓埼玉県 わらじかつ丼動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/_-IY1cDGRnk
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●季節の御膳
日本は春・夏・秋・冬と四季の季節を味わえる国です。
最近は温暖化で四季のメリハリがないようになってきていますが…
季節を感じる食事を召し上がって日本を堪能しましょう!

↑写真は正月御膳↑
4月の季節メニュー[花見御膳]
↓↓↓↓↓↓↓↓花見御膳動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/hJgrHQ3vR_Q

5月の季節メニュー[端午の節句御膳]
↓↓↓↓↓↓↓端午の節句御前動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/L6qigy7NsMI

10月の季節のメニュー「 月見そば」
↓↓↓↓↓↓↓月見そば　動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/AJzFyuLY3Ks

11月15日 油祝い御膳
↓↓↓↓↓油祝い　天丼・けんちん汁　動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/4jGp4Wc-Lfw

明けましておめでとうございます
元旦の正月御膳
↓↓↓↓↓↓↓正月御膳動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/sSfwMp97ZZ4
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その他の食に関する動画は下記の動画でご覧ください
●豊洲市場　亀和商店

今年で創業85周年! 豊洲市場　亀和商店
毎月2回程度、月曜日にそんぽの家　高円寺の駐車場
で販売しています。
↓↓↓↓↓↓↓豊洲市場　亀和商店動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/8isRXeBCpl8
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【YouTube】介護士の一日に密着 【配膳編】

↓↓↓↓↓↓こちらがリンクになります↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=ZfMJftgNZ8g

食堂にて、昼食の準備をしていきます♪
どのように配膳されているのか、入居者様ひとり一人の好みや嚥下状態に
合わせたお食事提供の方法などをご覧いただけます。
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SOMPO ケアフーズはお客さまのご意見をもとに常に商品の改良に努めています
お身体の状態に合わせて、ソフト食やムース食、ピューレ食、塩分制限食もございます。
アレルギーや苦手なメニューは、他のメニューに変更する事が出来ます。

【SOMPOケアフーヅ公式HP】
https://www.sompocarefoods.com/
【そんぽの家高円寺　ホームだより】
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message/
【SOMPOケア公式HP】
https://www.sompocare.com/