1月の献立(以前の献立動画まとめ)
2024年1月2日
あけましておめでとうございます。
いつもホームだよりご覧いただきありがとうございます。
新しい年を迎え、今年も感謝を込めて特別なメニューをご用意
いたします。
季節の食材を使った季節御膳やご当地メニュー、
また食の望遠鏡シリーズも充実させていきます。
SOMPOケアフーズは より美味しく、食べやすくをモットーに
これからも新しい年の健康や幸せを祈り、栄養バランスの整った
食事を提供していきますので今年もよろしくお願いします。
新年初めの限定メニューなどをご紹介していきます。
詳しい献立は下記PDFをダウンロードしてご確認ください。
https://www.sompocarefoods.com/wp/wp-content/uploads/2023/12/SC_MENU_2401.pdf
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まずは今月のご季節御膳の紹介
今月の季節御膳
2024年のはじまりに、縁起の良い日本伝統の
味を提供します。
まずは1日の昼食
●正月御膳
おせち料理には、伊達巻=知識が増えるように、かまぼこ
=日の出、栗きんとん=豊かな1 年を祝うなど、一つずつ意
味が込められています。今年1 年も、幸多き1 年となります
ようお祈り申し上げます。
●春の七草 七草粥 7日昼食
1年間健康で過ごせるようにという
無病息災の願いを込めたお粥です。
お粥に春の七草を混ぜ込みました。七草には一つ一つ意
昧が込められております。例えば仏の座(ほとけのざ)は文
字通り仏様が座る安座から来ている縁起物といわれております。
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1月のそんぽ流 子ども食堂は
27日(土)昼の照り焼きチキン
大人300円(保護者様)で食事をご提供します。
ホームのお仕事体験やお土産もついてます。
楽しいイベントを用意しました。
食べて 学んで 遊んで楽しい時間を過ごしましょう。
参加者大募集しております。
お気軽にお問い合わせください。
12月の子ども食堂の様子はこちらのホームだより
でご確認ください。
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/256011
参加お待ちしております。
TEL03-5327-5065 FAX 03-5327-5066
メールアドレスkouenji_m@sompocare.com
電話:9:00～18:00土・日・祝日も受付)
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今月の新メニュー
「今月のより美味しく、食べやすく」
まずは10日の昼食
炭火焼き牛丼
しっかりとした味付けと香ばしい香りで
食欲がそそられる一品に仕上げました
18日の昼食は
天ぷら盛りあらせ
クセがなく食べやすい
ふわふわな食感のキスと南瓜、
ピーマンの 天ぷら盛り合せです。
チョコレートケーキ 21日の昼食
ココアスポンジの上に
チョコムースを乗せたケーキで、
チョコ好きにはたまらない一品です。
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今月のご当地メニューは24日の昼
例の映画の続編でまた話題の埼玉県
●埼玉県 わらじかつ丼
特徴である薄くて巨大なかつに甘辛いたれをかけた丼です。
埼玉喋秩父では1 月上旬～ 2月下旬まで秩父三大氷柱が
開催されています。秩父のご当地メニューでもあるわらじ
かつ丼とは見た目の大きさから履物の草畦に例えられ、全
国各地から人々が訪れる人気メニューです。
今年もホームだよりや限定Youtubeにて
楽しいホームの話題を伝えていきますので
今年もよろしくおねがいします!
ーそんぽの家高円寺スタッフ 矢島ー
ここまでご覧いただき、ありがとうございます!
いままでそんぽの家高円寺で提供した特別メニューなどが限定動画で見られます。
ご鑑賞いただけると光栄です。
↓以前の特別メニューの限定動画はこちらから↓
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●「SOMPO 5周年記念御膳」
おかげさまでSOMPOケアとなって
5周年を迎えることができました。
5周年を記念し特別なメニューをご用意しました。
Youtube動画でぜひご覧ください。
↓↓↓↓↓↓SOMPO 5周年記念御膳はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=3JGrquEZixE
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●新メニュー紹介動画
「白身魚の洋風南蛮漬」
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●食の望遠鏡シリーズ
そんぽの家では昨年の4月から
食の望遠鏡シリーズが始まりました。不定期ですが
来年も海外のご当地メニューがお目見えします。
ご期待ください。
↓写真はイギリス フィッシュ&ティップス
まず第1弾 ロコモコ アメリカ ハワイ州登場!!
↓↓↓↓↓↓↓ハワイ ロコモコ 動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/uLsrVKjthxc
第2弾 ベトナム 鶏肉のフォー
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ベトナム 鶏肉のフォー動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/Ttqrqfwltu4https://youtu.be/Ttqrqfwltu4
第3弾 韓国プルコギ
↓↓↓↓↓↓↓韓国 プルコギ動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/BdEb7EoQXbMv
第4弾 イギリスを代表する料理 フィッシュ&チップス
↓↓↓↓↓↓↓イギリス フィッシュ&チップス動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/zzRKGHZKEzs
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●ご当地メニュー
恒例となったご当地メニューも日本各地の郷土自慢有名メニューから
B級グルメまで回を重ねるごとに充実してきました。
来年も楽しみですね!
↓写真は富山県 かに飯
4月のご当地メニューは岐阜県飛騨高山の[飛騨牛コロッケ]
↓↓↓↓↓↓↓↓飛騨牛コロッケ動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/4_dlo6G6cuc
5月のご当地メニューは静岡県 しらす丼
↓↓↓↓↓↓静岡県 釜揚げしらす丼動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/OSuCnGKaLM0
8月のご当地メニューは沖縄県 おきなわそば
↓↓↓↓↓↓↓沖縄県 沖縄そば動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/NvhybFrAu34
10月のご当地メニューは宮城県 はらこ飯
味のついたご飯にほぐした鮭の身をまぜ、ますこを盛り付けます
↓↓↓↓↓↓↓宮城県 はらこ飯 動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/PoXgmi-pxcY
11月のご当地メニューは熊本 馬肉そば
↓↓↓↓↓↓↓熊本県 馬肉そば 動画はこちらから↓↓↓↓
https://youtu.be/cSp-GNSOZh8
12月のご当地メニュー富山県『かに飯』
↓↓↓↓↓↓↓富山県 かに飯 動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/RCQJ1cwhd-E
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●季節の御膳
日本は春・夏・秋・冬と四季の季節を味わえる国です。
最近は温暖化で四季のメリハリがないようになってきていますが…
季節を感じる食事を召し上がって日本を堪能しましょう!
↓写真は油祝い御膳
4月の季節メニュー[花見御膳]
↓↓↓↓↓↓↓↓花見御膳動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/hJgrHQ3vR_Q
5月の季節メニュー[端午の節句御膳]
↓↓↓↓↓↓↓端午の節句御前動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/L6qigy7NsMI
10月の季節のメニュー「 月見そば」
↓↓↓↓↓↓↓月見そば 動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/AJzFyuLY3Ks
11月15日 油祝い御膳
↓↓↓↓↓油祝い 天丼・けんちん汁 動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/4jGp4Wc-Lfw
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その他の食に関する動画は下記の動画でご覧ください
豊洲市場 亀和商店
今年で創業85周年! 豊洲市場 亀和商店
毎月2回程度、月曜日にそんぽの家 高円寺の駐車場
で販売しています。
↓↓↓↓↓↓↓豊洲市場 亀和商店動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/8isRXeBCpl8
【YouTube】介護士の一日に密着 【配膳編】
↓↓↓↓↓↓こちらがリンクになります↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=ZfMJftgNZ8g
食堂にて、昼食の準備をしていきます♪
どのように配膳されているのか、入居者様ひとり一人の好みや嚥下状態に
合わせたお食事提供の方法などをご覧いただけます。
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SOMPO ケアフーズはお客さまのご意見をもとに常に商品の改良に努めています
お身体の状態に合わせて、ソフト食やムース食、ピューレ食、塩分制限食もございます。
アレルギーや苦手なメニューは、他のメニューに変更する事が出来ます。
【SOMPOケアフーヅ公式HP】
https://www.sompocarefoods.com/
【そんぽの家高円寺 ホームだより】
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message/
【SOMPOケア公式HP】
https://www.sompocare.com/
