11月の献立（以前の過去動画あり）
2023年11月1日
いつもホームだよりご覧いただきありがとうございます。
今年は11月になってもなかなか寒くなりませんね!
秋の深まりと共に、美味しい食事が楽しい季節がやってきました。
今月も、温かい心と体にやさしいメニューをご用意しました。
季節の恵みを生かした料理を楽しんでいただけることを願っています。
今月の限定メニューをご紹介します
詳しい献立は下記PDFをダウンロードしてご確認ください。
https://www.sompocarefoods.com/wp/wp-content/uploads/2023/10/SC_MENU_2311.pdf
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まずは今月のご当地メニューの紹介
熊本県 馬肉そば
地元ではもちろんのこと観光客からも人気のある馬肉。
今回は馬肉のしぐれ煮を温かいそばの上に乗せ提供します。
また、馬肉は江戸時代の肉食禁止の時代にも、病人は栄養
価の高い食材の薬膳料理として食べていたそうです。
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今月のそんぽ流 子ども食堂は
25日土曜日のビーフカレー
お子様無料(幼児から18歳以下(学生)まで
大人300円(保護者様)で食事をご提供します。
ホームのお仕事体験やお土産もついてます。
楽しいイベントを用意しました。
食べて 学んで 遊んで楽しい時間を過ごしましょう。
参加者大募集しております。
お気軽にお問い合わせください
TEL03-5327-5065 FAX 03-5327-5066
メールアドレスkouenji_m@sompocare.com
電話:9:00～18:00土・日・祝日も受付)
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今月の季節御膳は
第一弾
油祝い 天丼とけんちん汁
油祝いとは11月15日に行います。
江戸時代よりも古くから伝わる行事で
当時では貴重な油の収穫を祝ったといわれており、
その後冬を乗り切るために油を使った料理を食べる
ようになったそうです。今回は4種類の天ぷらを乗せた天
丼とけんちん汁を一緒に提供します。
第二段は
秋を詰め込みました! 秋の松花堂弁当
ご飯には秋の味覚のひとつ‘栗べ煮物には旬の‘レンコン”
‘ごぼう’'が入り、もみじの形をした生慈も添えました。お弁
当箱は、赤やオレンジが映える御影石のような質感の黒を
選びました。
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今月の新メニュー「今月のより美味しく、より食べやすく」
4日の夕食 ねぎ焼き
ねぎとキャベツを合わせた
焼きもので程よい味付けの一品です。
26日の夕食 麻婆春雨
のど越しの良い緑豆春雨を
ソースに絡め、胡麻油の風味
を効かせたご飯が進む一品です。
ぜひご賞味ください
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ここまでご覧いただき、ありがとうございます!
いままでそんぽの家高円寺で提供した特別メニューなどが動画で見られます。
ご鑑賞いただけると光栄です。
写真
↓以前の特別メニューの動画はこちらから↓
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「SOMPO 5周年記念御膳」
「SOMPO 5周年記念御膳」
おかげさまでSOMPOケアとなって
5周年を迎えることができました。
5周年を記念し特別なメニューをご用意しました。
Youtube動画でぜひご覧ください。
↓↓↓↓↓↓SOMPO 5周年記念御膳はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=3JGrquEZixE
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新メニュー紹介動画
「白身魚の洋風南蛮漬」
↓↓↓↓↓白身魚の洋風南蛮漬動画はこちらから↓↓↓↓
https://youtu.be/itxSKDvkkbM
この動画からSOMPOケアのキャラクター ぽっけと
オ ータスくん(「Orange +( プラス)』キャラクター』)に出演して
いただきました。
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そんぽの家では4月から
食の望遠鏡シリーズが始まりました。不定期ですが
これから海外のご当地メニューがお目見えします。
まず第1弾 ロコモコ アメリカ ハワイ州登場!!
↓↓↓↓↓↓↓ハワイ ロコモコ 動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/uLsrVKjthxc
第2弾 ベトナム 鶏肉のフォー
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ベトナム 鶏肉のフォー動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/Ttqrqfwltu4https://youtu.be/Ttqrqfwltu4
第3弾 韓国プルコギ
↓↓↓↓↓↓↓韓国 プルコギ動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/BdEb7EoQXbMv
第4弾 イギリスを代表する料理 フィッシュ&チップス
↓↓↓↓↓↓↓イギリス フィッシュ&チップス動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/zzRKGHZKEzs
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●ご当地メニュー
恒例となったご当地メニューも日本各地の郷土自慢有名メニューから
B級グルメまで回を重ねるごとに充実してきました。
4月のご当地メニューは岐阜県飛騨高山の[飛騨牛コロッケ]
↓↓↓↓↓↓↓↓飛騨牛コロッケ動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/4_dlo6G6cuc
5月のご当地メニューは静岡県 しらす丼
↓↓↓↓↓↓静岡県 釜揚げしらす丼動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/OSuCnGKaLM0
8月のご当地メニューは沖縄県 おきなわそば
↓↓↓↓↓↓↓沖縄県 沖縄そば動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/NvhybFrAu34
10月のご当地メニューは宮城県 はらこ飯
味のついたご飯にほぐした鮭の身をまぜ、ますこを盛り付けます
↓↓↓↓↓↓↓宮城県 はらこ飯 動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/PoXgmi-pxcY
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日本は春・夏・秋・冬と四季の季節を味わえる国です。
最近は温暖化で四季のメリハリがないようになってきていますが…
季節を感じる食事を召し上がって日本を堪能しましょう!
4月の季節メニュー[花見御膳]
↓↓↓↓↓↓↓↓花見御膳動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/hJgrHQ3vR_Q
5月の季節メニュー[端午の節句御膳]
↓↓↓↓↓↓↓端午の節句御前動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/L6qigy7NsMI
10月の季節のメニュー「 月見そば」
↓↓↓↓↓↓↓月見そば 動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/AJzFyuLY3Ks
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その他の食に関する動画は下記の動画でご覧ください
豊洲市場 亀和商店
来年で創業85周年! 豊洲市場 亀和商店
毎月2回程度、月曜日にそんぽの家 高円寺の駐車場
で販売しています。
↓↓↓↓↓↓↓豊洲市場 亀和商店動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/8isRXeBCpl8
【YouTube】介護士の一日に密着 【配膳編】
↓↓↓↓↓↓こちらがリンクになります↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=ZfMJftgNZ8g
食堂にて、昼食の準備をしていきます♪
どのように配膳されているのか、入居者様ひとり一人の好みや嚥下状態に
合わせたお食事提供の方法などをご覧いただけます。
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SOMPO ケアフーズはお客さまのご意見をもとに常に商品の改良に努めています
お身体の状態に合わせて、ソフト食やムース食、ピューレ食、塩分制限食もございます。
アレルギーや苦手なメニューは、他のメニューに変更する事が出来ます。
【SOMPOケアフーヅ公式HP】
https://www.sompocarefoods.com/
【そんぽの家高円寺 ホームだより】
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message/
【SOMPOケア公式HP】
https://www.sompocare.com/
4日前までにご連絡いただければ、
見学時にお食事をお召し上がりいただくこともできますので、
気軽にお申し出ください。
ーそんぽの家高円寺スタッフ 矢島ー
そんぽの家高円寺では感染症対策を万全にして入居相談、
見学を随時受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
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SOMPOケア
杉並区有料老人ホーム
そんぽの家高円寺
東京都杉並区高円寺北2-29-18
TEL03-5327-5065
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