10月の献立 (以前の献立動画あり）
2023年10月1日
こんにちは いつもそんぽの家 高円寺のホームたよりを
ご覧いただきありがとうございます。
10月になってやっと涼しくなってきましたね!
食欲の秋、この時期は、過ごしやすい気候で食事が摂りやすく、
秋は農作物の収穫最盛期であるため
いろいろな秋の味覚の食べ物が旬を迎えます!
そんぽの家 高円寺でも新メニューや秋の味覚が盛りだくさん!
ぜひご堪能ください。
それでは10月の献立を紹介したいと思います。
詳しい献立は下記PDFをダウンロードしてご確認ください。
https://www.sompocarefoods.com/wp/wp-content/uploads/2023/09/10%E6%9C%88%E3%81%AE%E7%8C%AE%E7%AB%8B%E8%A1%A8-SC_MENU_2310.pdf
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食の望遠鏡 5日の昼食
イギリス フィッシュ&チップス
イギリスの代表的料理の1つといわれており、レストランや
専門店など各地にあるそうです。柔らかくフワっとサクッと
しているスケソウダラのフライと馴染みのあるフライドポテ
トに適度な塩味を合わせた一品です。
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今月のご当地メニュー19日の昼食
宮城県 はらこ飯
味のついたご飯をほぐした酒呑みをまぜ、ますこを盛り付けます。
「はらこめし」の由来は、藩制時代に地元の漁民が漁師料理として
食していた鮭とはらこ(イクラ)を煮汁で炊いたご飯に乗せたものを
伊達政宗公に献上したところ、ことのほか喜び側近へ
言い広めたのが始まりと伝えられています。
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今月の季節御膳 26日の昼食
オータムランチ
コクのあるクリームで煮込んだ鮭とマカロニナポリタン
風南瓜サラダも一緒にお膳で提供します。秋らしい彩り
豊かなランチをお楽しみください。
オータムランチ
秋らしい洋食ランチを
ぜひ堪能ください。
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そして10月28日(土)は恒例となった子ども食堂開催します。
10月の子ども食堂メニューはテリヤキチキンです。
お子様無料(幼児から18歳以下(学生)まで
大人300円(保護者様)で食事をご提供します。
ホームのお仕事体験やお土産もついてます。
楽しいイベントを用意しました。
食べて 学んで 遊んで楽しい時間を過ごしましょう。
参加者大募集しております。
お気軽にお問い合わせください
TEL03-5327-5065 FAX 03-5327-5066
メールアドレスkouenji_m@sompocare.com
電話:9:00～18:00土・日・祝日も受付)
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今月の新メニュー「より美味しく、より食べやすく」
は5点
まず初めは
2日朝食・21日夕食
①銀ひらすの照り焼き
クセがなく食べやすい白身を
こ飯が進む照焼のタレに漬け
込み焼きました。
3日・20日の朝食
②信田煮
すり身やひじきなどの具材を
柔らかい油揚けで包み甘め
のおだしで煮込みました。
5日・23日の朝食
③はんぺんと小松菜の煮物
あっさりとしただしにはんぺん
と小松菜を煮込み、柔らかく
味が染み込んだ一品です。
10日・30日の朝食
④きのこ温奴
温奴の上にふんだんに使用した
3種類のきのこと生姜のアクセント
を加えあんをかけました。
16日の朝食
⑤甘辛鶏つくね
柔らかく食べやすい鶏肉に
照り焼きのタレを合わせた
一品に仕上げました。
ぜひご賞味ください!!
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ここまでご覧いただき、ありがとうございます!
そんぽの家高円寺いままで提供した特別メニューなどが動画で見られます。
ご鑑賞いただけると光栄です。
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↓以前の特別メニューの動画はこちらから↓
「SOMPO 5周年記念御膳」
おかげさまでSOMPOケアとなって
5周年を迎えることができました。
5周年を記念し特別なメニューをご用意しました。
Youtube動画でぜひご覧ください。
↓↓↓↓↓↓SOMPO 5周年記念御膳はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=3JGrquEZixE
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新メニュー 「白身魚の洋風南蛮漬」
↓↓↓↓↓白身魚の洋風南蛮漬動画はこちらから↓↓↓↓
https://youtu.be/itxSKDvkkbM
この動画からSOMPOケアのキャラクター ぽっけと
オ ータスくん(「Orange +( プラス)』キャラクター』)に出演して
いただきました。
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そんぽの家では4月から
食の望遠鏡シリーズが始まりました。不定期ですが
これから海外のご当地メニューがお目見えします。
まず第1弾 ロコモコ アメリカ ハワイ州登場!!
↓↓↓↓↓↓↓ハワイ ロコモコ 動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/uLsrVKjthxc
第2弾 ベトナム 鶏肉のフォー
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ベトナム 鶏肉のフォー動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/Ttqrqfwltu4https://youtu.be/Ttqrqfwltu4
↓↓↓↓↓↓↓韓国 プルコギ動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/BdEb7EoQXbMv
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●ご当地メニュー
恒例となったご当地メニューも日本各地の郷土自慢有名メニューから
B級グルメまで回を重ねるごとに充実してきました。
4月のご当地メニューは岐阜県飛騨高山の[飛騨牛コロッケ]
↓↓↓↓↓↓↓↓飛騨牛コロッケ動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/4_dlo6G6cuc
5月のご当地メニューは静岡県 しらす丼
↓↓↓↓↓↓静岡県 釜揚げしらす丼動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/OSuCnGKaLM0
8月のご当地メニューは沖縄県 おきなわそば
↓↓↓↓↓↓↓沖縄県 沖縄そば動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/NvhybFrAu34
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日本は春・夏・秋・冬と四季の季節を味わえる国です。
最近は温暖化で四季のメリハリがないようになってきていますが…
季節を感じる食事を召し上がって日本を堪能しましょう!
4月の季節メニュー[花見御膳]
↓↓↓↓↓↓↓↓花見御膳動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/hJgrHQ3vR_Q
5月の季節メニュー[端午の節句御膳]
↓↓↓↓↓↓↓端午の節句御前動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/L6qigy7NsMI
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その他の食に関する動画は下記の動画でご覧ください
豊洲市場 亀和商店
来年で創業85周年! 豊洲市場 亀和商店
毎月2回程度、月曜日にそんぽの家 高円寺の駐車場
で販売しています。
↓↓↓↓↓↓↓豊洲市場 亀和商店動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/8isRXeBCpl8
【YouTube】介護士の一日に密着 【配膳編】
↓↓↓↓↓↓こちらがリンクになります↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=ZfMJftgNZ8g
食堂にて、昼食の準備をしていきます♪
どのように配膳されているのか、入居者様ひとり一人の好みや嚥下状態に
合わせたお食事提供の方法などをご覧いただけます。
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SOMPO ケアフーズはお客さまのご意見をもとに常に商品の改良に努めています
お身体の状態に合わせて、ソフト食やムース食、ピューレ食、塩分制限食もございます。
アレルギーや苦手なメニューは、他のメニューに変更する事が出来ます。
【SOMPOケアフーヅ公式HP】
https://www.sompocarefoods.com/
【そんぽの家高円寺 ホームだより】
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message/
【SOMPOケア公式HP】
https://www.sompocare.com/
4日前までにご連絡いただければ、
見学時にお食事をお召し上がりいただくこともできますので、
気軽にお申し出ください。
ーそんぽの家高円寺スタッフ 矢島ー
そんぽの家高円寺では感染症対策を万全にして入居相談、見学を随時受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
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SOMPOケア
杉並区有料老人ホーム
そんぽの家高円寺
東京都杉並区高円寺北2-29-18
TEL03-5327-5065
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