食
2022年5月24日
こんにちは
気温が定まらない日々が続きます
皆さまは食べ合わせを気にしたことがありますか?
ウナギと梅干・スイカと天ぷら、氷・カニと柿と
それぞれ昔は食べ合わせが悪いとされてきました。
流通の面や腐敗の面で理由があったようですが・・・
現代では心配ないようです。
食べ合わせも発がん性物質を合成してしまうものや
良い栄養の吸収の妨げになったりしてしまうものがあったり(-_-;)
難しいですね。
美味しく安全に栄養を取りたいものです
でも食べすぎには注意ですね!(^^)!
そんぽの家市川では栄養士さんなどが
皆さまの為に栄養のあるお食事を作ってくださっています。
