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今月のご当地メニュー

2025年6月19日

本日の昼食は、今月のご当地メニュー『冷や汁』(宮崎県)です。

・宮崎県 冷や汁
・ヒレカツ
・はんぱんと小松菜の煮物
・麦ごはん
・いちごゼリー

冷汁は日本各処になる郷土料理ですが、宮崎県の冷汁は鎌倉時代の書物に記されているものに、一番近いと云われています。
暑い夏に食欲が落ちたときに、冷汁にご飯をいれて食べることで、さっぱりとした味わいが楽しめます。

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