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『食の望遠鏡』ランチデー

2025年2月24日

本日の昼食は、海外の人気メニューを紹介する『食の望遠鏡』です。
今回は、【サーモンクラムチャウダー】(カナダ)です。

・カナダ サーモンクラムチャウダー
・ポークビーンズ
・野菜のマリネ
・ご飯
・チョコパイ

クラムチャウダー自体はアメリカ発祥と云われておりますが、世界最大のサーモン輸出国であるカナダでは、クラムチャウダーにサーモンを入れて食べることが多いです。
またカナダで採れるサーモンは脂が乗っており、日本でも多くのお店で使われてるようです。

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