今月の【ご当地メニュー】ランチ
2024年4月24日
本日の昼食は、『鶏(けい)ちゃん焼き』(岐阜県)の、ご当地メニューです。
1950年代からジンギスカンを真似て作られたのが始まりと云われております。
鶏肉とキャベツやもやし等の野菜を鉄板で炒めた岐阜県の名物料理ですが、各家庭で味付けは異なっています。
今回はみそとにんにくの効いた味付けになっています。
来月のご当地はどこでしょうか?
今から楽しみです。
