昼食 横川名物 山菜釜めし風
2021年3月16日
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本日のお昼のメニューですが、群馬県横川名物 山菜釜めし風ご飯です!!
峠の釜めしで有名な「おぎのや」は、「あたたかくて、家庭的な楽しいお弁当が求められている」という想いで釜めしを始めたそうです。
その峠の釜めしを参考に旬の山菜を使った一品です!
副菜に、
豆腐と白菜の煮浸し
彩りピクルス
で、更なる彩りをプラスしました!
見るからに、美味しそうなこの釜めし。
お味の方ですが、全体的にしっかり味がついていて、炭焼き香る柔らかい鶏肉は、絶品!
山菜も程よい触感が残り、パクパク食べられました!
入居者様も、ほぼ完食されていましたね!
それでは、次回のご当地メニューに、乞うご期待!
好評メニュー、気になるメニュー、こだわりメニュー、こちらでお知らせさせていただきます!
今後とも、お楽しみに!!
