今月のご当地メニュー「はらこ飯」
2020年10月22日
本日の昼食は、ご好評いただいている「今月のご当地メニュ―」
今回は、宮城県の郷土料理「はらこ飯」です。
はらこ飯の由来は、藩政時代に地元の漁民が食していた漁師料理で、
鮭のはらこをご飯に入れて炊いたものを、
伊達政宗公に献上したところ大層喜ばれて、
側近へ言い広めたのが始まりだと伝えられているそうです。
伊達政宗公がお気に召したのも納得の美味しさ!!
大いに頷きながら、私もお腹いっぱいいただきました(*^▽^*)
来月のご当地メニューは、長崎県の「ちゃんぽん」です。
なかなか、外出や旅行にも行けない情勢ですが
ご入居者様には
各地の美味しいものを召し上がって
健やかに過ごしていただきたいと思います。
それでは、また次回まで、ごきげんよう!
有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 経堂
