「特別食」と「栄養」
2021年4月23日
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
そんぽの家三鷹牟礼では、
普通の食事が噛みにくい、飲み込みにくい方でも
美味しく召し上がっていただけるように、
やわらかめのお食事やミキサーにかけた「特別食」というものをご提供しております。
しかし特別食の場合、普通食に比べてカロリーやたんぱく質が低くなってしまいます。
特別食でもカロリーやたんぱく質等の栄養をしっかり摂れるように
こちらの栄養補助粉末「PFCパウダー」というものを取り入れています。
こちら、お粥や汁物に混ぜて使用します。
大さじ一杯混ぜることで、エネルギー25kcal、たんぱく質1.1gを補充できます。
お味や食感に変化があるのか、私も試しに混ぜて食べてみましたが
全くといっていいほど、お味や食感に変化はありませんでした。
こうした栄養面に関しては、定期的に管理栄養士と連携をとりながら
ご支援をさせていただいております。
中央線 三鷹駅・吉祥寺駅にある三鷹市の「プライベートな時間を大切に」
介護付き(有料老人)ホーム
SOMPOケア そんぽの家三鷹牟礼
TEL:0422-70-0881
副ホーム長
