介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 つきみ野ホームだより

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本日の昼食は✨

2019年12月18日

本日の昼食は
SOMPOケア料理コンテストで
特別賞に輝きました
『三色蒸し』です✨

考案者の想い:
和風テリーヌをイメージし、
三層に重ねた具材がそれぞれの食感を
引き出すよう工夫しました。
召し上がりやすいように軟らかくし、
海老の風味が感じられる仕上がりになっています。

ご入居者さまからは
「柔らかくて食べやすい」
「初めて食べたけど美味しかった」と
ご満足頂けました☆

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