本日の昼食は✨
2019年12月18日
本日の昼食は
SOMPOケア料理コンテストで
特別賞に輝きました
『三色蒸し』です✨
考案者の想い:
和風テリーヌをイメージし、
三層に重ねた具材がそれぞれの食感を
引き出すよう工夫しました。
召し上がりやすいように軟らかくし、
海老の風味が感じられる仕上がりになっています。
ご入居者さまからは
「柔らかくて食べやすい」
「初めて食べたけど美味しかった」と
ご満足頂けました☆
