本日の昼食は✨
2019年11月28日
本日の昼食は
SOMPOケア料理コンテストで
最優秀賞に輝きました
『秋からのラタトゥイユ』です✨
メニュー開発の思い
夏野菜で作ることが多いラタトゥイユですが
これを秋の食材で、ご高齢の方にも召し上がり
やすいように砂糖を少々加えました。
あまり馴染みのない料理でしたが
召し上がってみると
皆様「初めて食べたけど美味しいね」と
満足して頂けました♪
