介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 つきみ野ホームだより

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本日の昼食は✨

2019年11月28日

本日の昼食は
SOMPOケア料理コンテストで
最優秀賞に輝きました
『秋からのラタトゥイユ』です✨

メニュー開発の思い
夏野菜で作ることが多いラタトゥイユですが
これを秋の食材で、ご高齢の方にも召し上がり
やすいように砂糖を少々加えました。

あまり馴染みのない料理でしたが
召し上がってみると
皆様「初めて食べたけど美味しいね」と
満足して頂けました♪

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