食事の取り組み(^^)/
2023年3月26日
こんにちは そんぽの家 葛西です(^^)/
今回は「スベラカーゼ」という商品のご紹介です!
「楽しい」食事のひと時にむせてしまい、誤嚥性肺炎などのリスクが高くなってしまう方へ
我々も日々試行錯誤を繰り返しながら、その方にあった適切な食事形態を模索しております('◇')ゞ
今回のこの「スベラカーゼ」は【ゼリー粥】を作るのに使用します。
おかゆは唾液の成分と反応してしまい
時間が経つと「離水」してしまいます。すると嚥下に問題を抱えている方むせたりしてしまい
気管に入ってしまうと誤嚥性肺炎の症状が出てしまう方もいます・・・
【ゼリー粥】にすることで「離水」を防ぐこともでき
ごはん本来の甘みも損なわれることなく召し上がっていただくことができます
今は便利な物がいっぱいあります。
そういったものにも目を向けて、入居者様の生活を支えていきたいと
考えています(*^^*)
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SOMPOケア そんぽの家葛西
安全性・快適性・利便性等の面で恵まれ、「住んでみたい街」として、
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