介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ川崎ホームだより

ホームの日常

100年フード【九州】郷土の魅力伝えて

2025年4月18日

いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
本日は、日本各地の郷土料理を味わう100年フード企画、【九州】が提供されましたので、そちらについてご紹介させて頂きます。

メインとなっていたのが、大分県の郷土料理『琉球丼』であり、醤油、酒、みりん、ごまなどで味付けされた鰤が、海の幸の風味を伝えてくれる、魅力ある海鮮丼となっていました。
その他にも、文化庁に「100年フード」として認定された、宮崎県の郷土料理、野菜・根菜入り豆腐『菜豆腐』、地域で豊富に収穫される里芋を使った『ぬた芋』、味わいある甘みの『マンゴー』などが献立に並んでおり、今回は、特に大分県と宮崎県の持つ魅力を、料理たちが美味しく表現してくれていました。
ひと口味わえば、あなたもその土地に行ってみたくなる、素敵な郷土企画「100年フード」
これからも料理の旅は続きますので、あなたにとっての最高の一品をぜひ探してみて下さい。

皆様のご来訪、おいしい郷土食をご用意して、お待ちしています。
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【子ども食堂】参加者募集のお知らせ
私たちの施設では、毎月積極的に子ども食堂を開催させて頂いております。

5月は、5月17日土曜日の開催を予定しておりますので、ご参加をご希望の方は、下記の問い合わせ先から、開催の1週間前までにホームにご連絡ください。

皆様のご参加、お問い合わせ、心よりお待ち申し上げております。

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JR川崎駅　京急川崎駅より徒歩10分　川崎駅前の介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア　ラヴィーレ川崎　～ご入居様に合わせた個別ケア～
TEL:044-542-6090　FAX:044-542-6091
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