介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ川崎ホームだより

ホームの日常

北の大地を感じる【ジンギスカン】

2025年1月16日

いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
本日は、1月16日の昼食に提供されました100年フード企画【ジンギスカン】についてご紹介させて頂きます。
皿の中央に盛られた肉と、その肉を囲む新鮮な野菜たちが、かつてモンゴルの王、『ジンギスカン』が家臣たちに振舞ったという、100年を越える歴史遺産を如実に再現していました。
日本では、大正時代に北海道を始めとする北の大地で綿羊の飼育が盛んになったことから、羊肉の活用が活発となり、それが北の特産料理として根づいて行ったとのことです。
ひと口味わえば、北の大地を感じる一品【ジンギスカン】
歴史が伝えてくれた喜びを感じながら、ぜひこの料理を味わってみて下さい。
皆様のご来訪、多種多様なメニューたちと共にいつでもお待ちしております。
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【子ども食堂】参加者募集のお知らせ
私たちの施設では、積極的に子ども食堂の開催を実施しております。
是非、地域の方々と笑顔を作れる会を共有し、地域社会のお役に立ちたいと考えておりますので、当施設の子供食堂にご興味を持たれた方がおられましたら、下記の問い合わせ先などを参考にして頂き、どうぞお気兼ねなくご一報をよろしくお願いいたします。皆様のご来訪を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

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