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本日の新メニューの昼食!!

2024年6月24日

その名も〝かにクロケット〟
 どうやらフランス発祥の料理だそうです。(初耳の料理です。笑)
クロケット・・・具材をホワイトソースと混ぜて俵型に成形した揚げ物。今回は紅ずわいがにと宮城県蔵王産
ミルクを使用したクリームコロッケにえびのうま味を活かしたソースを合わせて食べました。
 濃厚なソースにカニの芳醇な香りが口の中いっぱいに広がり。・・・幸せなひとときでした♡

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