冬瓜(*^-^*)
2022年10月8日
先日近所に買い物に行った時、この時期に見られる
冬瓜があり早速料理しました。丸ごと一個購入。
熊本ではあまり料理しないとききます。
私の両親の里が、奄美大島なので小さい頃から
冬瓜料理みてましたが、今では田舎料理が得意に
なりました(^^)/
冬瓜をサイコロ型に切り鶏肉とスープにします。
出汁はほんだしと白だしで味付けしネギを散らすと
とても美味しいですよ。
また次回田舎料理レシピ投稿しますね(*^-^*)
