生田カフェのバックステージツアー！（前編）
2022年7月12日
ホームページをご覧いただきありがとうございます。
生田カフェ担当の遠藤です。
いや～暑い日が続いていますね。いかがお過ごしでしょうか?
私はエアコンの効いた涼しい部屋でのんびりするのが日課になりつつあります(笑)
ところで皆様は生田カフェがどのように企画運営されているのか興味はありませんか?
あっ!やっぱり気になりますよね(笑)
というわけで、生田カフェのバックステージツアーを開催いたします!!
生田カフェは年間計画を作成して運営しています。
どんなものを提供しているかというと季節を考慮しつつ、テーマ(今年は旅行)に沿ったものが中心です。
しかし計画通りにいかずやむを得ず変更する場合は結構あります。
これがその年間計画です。
事あるごとに修正を加えていて、もはや計画通りに出せている月が稀ですね (笑)
私がメニューを決めるうえで絶対に守るようにしていることが二つあります。まず一つは実際に食べてみるという事です。
買って食べてみる、飲んでみることでわかることが多いです。
特にネット通販で取り寄せるものは大きさを把握しにくいもので、そういったものはなるべく避けています。
取り寄せるものは私が実際に食べたことがあるものがほとんどです。
想定より小さかった、味が薄かったなどという事はなるべく避けたいので、まず私がたべてみてどう感じるかを大切にしています。
ではもう一つは何なのか?
それは
･･･
次回ご紹介します(*_*;
今回はこの辺で。最後まで読んでいただきありがとうございました。
そんぽの家 生田では介護のご相談、施設見学等、対応しております。
まずは一度ご連絡ください。
