８月11日の昼食は沖縄そばです！
2021年8月1日
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介護付有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 川崎宮前 介護職員の西山です。
8月11日の昼食は沖縄そばが提供されます。
沖縄県内では1日に15万食以上も食べられている代表的な料理だそうです。
沖縄県内でも地域によりスープや麺に違いがあるそうで、
今回は、かつおをベースにしたスープと平打ち麵でさっぱりと召し上がっていただきます。
具材にはやわらかいラフテー(三枚肉)と、かまぼこ、紅生姜、青ネギを盛り付けます。
コロナ禍でなかなか旅行に行けない日々が続きますが、沖縄そばを食べて、
少しでも旅行気分を味わって頂ければと思います。
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