９月４日はご当地メニュー 千葉県富津市 はかりめ丼です♪
2020年9月1日
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そんぽの家 川崎宮前 介護職員の石井です。
今月のご当地メニューは千葉県富津市 はかりめ丼です。
富津市は、房総半島の東京湾側に位置し、海水浴場、鹿野山や鋸山など、海や山に囲まれた自然豊かなところです。
東京湾に突出した富津岬は、南房総国定公園にもなっています。
また、飯野陣屋跡や千葉県最大の内裏塚古墳を中心とした
飯野古墳群など、文化史跡も多く存在しております。東京湾を一望する高台には、高さ56メートルの東京湾観音様が建立されており戦没者の慰霊と平和祈念と皆を見守っています。
はかりめとはあなごの別称で、市場や河岸で使用していた
はかりめ(棒はかり)にあなごの形状が似ている・あなごの
側線がはかりの目のように点々とあるところが似ていることから、漁師の間ではそう呼ばれていたそうです。
添えてあるワサビがいいアクセントになります。
また、千葉県ではイワシも有名です。
イワシを使ったつみれ汁もはかりめ丼と一緒に提供させていただきます。
どうぞご賞味下さい。
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介護付き有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 川崎宮前
