8月14日のお昼は、ご当地メニュー 沖縄料理です
2020年8月4日
ホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
介護付有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 川崎宮前 介護職員の石井です。
今月のご当地メニューは沖縄料理づくしです。
沖縄そばを始め、ゴーヤチャンプルやマンゴーゼリーです。
沖縄県は友人島4島9と大小の無人島と合わせて363ものの島から成り立っております。
島国独特の文化や方言・名前 そして食文化も!
沖縄そば・ゴーヤチャンプルー・ミミガー・ちんすうこう・泡盛などテレビで紹介されることも多々あります。
中国からの影響からか特に豚肉料理が伝統的に発達しております。
古くから諸外国との貿易で繁栄した海洋王国のためか、琉球料理には遠い北海道産の昆布も多く使われていいるそうです。
是非そんな沖縄名物をお楽しみください。
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