７月23日の昼食は、山梨県 カレイ西京焼き弁当です！
2025年7月1日
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介護付有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 川崎宮前 介護職員の西山です。
さて、7月23日の昼食は大正時代から続く有名な駅弁屋の駅弁を参考に作った、山梨県 カレイ西京焼き弁当が提供されます!
海がない山梨県では、海産物は古くから特別なおもてなしの時に食べられていたそうです。
今回は茶飯の上にふっくらと焼いたカレイの西京焼き、厚焼き玉子、れんこんと昆布の煮物などさまざまな具材を乗せた駅弁風に仕上げました。
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