６月19日の昼食は宮崎県 冷や汁が提供されます！
2025年6月2日
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介護付有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 川崎宮前 介護職員の西山です。
さて、6月19日の昼食は、宮崎県のご当地メニュー、冷や汁が提供されます!
冷や汁は、宮崎県の郷土料理で、焼いた魚のすり身に味噌やゴマを混ぜ、だし汁で伸ばし、きゅうりや豆腐などを加えた冷たい汁物です。
暑い夏に食欲が落ちたときに、冷や汁にご飯をいれて食べることで、さっぱりした味わいが楽しめます。
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