4月24日の昼食は鶏ちゃん焼きです！
2024年4月1日
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介護付有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 川崎宮前 介護職員の西山です。
さて、4月24日の昼食は岐阜県のご当地メニュー、鶏ちゃん焼きが提供されます!
鶏ちゃん焼きは1950年代からジンギスカンをまねて作られたのが始まりで、鶏肉とキャベツやもやしなどの野菜を鉄板で炒めた岐阜の名物料理です。
各家庭で味付けが異なり、今回はみそとにんにくのきいたコクのある味に仕上げました。
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