12月25日の昼食はクリスマスプレートです！
2021年12月3日
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介護付有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 川崎宮前 介護職員の西山です。
さて、12月25日の昼食はクリスマスプレートが提供されます。
赤・白・緑のクリスマスカラーを食材やマットにあしらい、華やかなお膳に仕上げました。
ピラフは隠し味にホタテのエキスを加えることで、より深みのある味わいになっています。
主菜はグリルチキンの上になす・ズッキーニ・ピーマン・玉ねぎと野菜をふんだんに使ったラタトゥイユをかけたものです。
デザートはショートケーキです。クリスマスのわくわくした気分を再現したお料理をお楽しみください。
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