七草粥
2022年1月13日
一昨日の大雪は皆様、大丈夫でしたでしょうか。
1月7日でした。
そんぽの家調布多摩川の昼食には七草粥が提供されました。
本来は1月7日の「人日(じんじつ)の節句」の行事食です。人日の日には7種類の若菜を入れた汁物を食べて、無病息災を願う習慣もありました。これが奈良時代の日本に伝わり、年初に若菜を摘んで食べて生命力をいただく「若菜摘み」、7種類の穀物でお粥を作る「七種粥」の風習と結びつき、現在の七草粥の形になっていったとされています。
春の七草と言えば、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ。春の七草は、お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労ったり、冬に不足しがちなビタミンを補ったりしてくれるので、この時期にぴったりなのだそうです。
今年1年の健康を願って七草粥をいただいてみてはいかがですか。
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スタッフ 吉田
