今月のご当地メニュー
2023年10月24日
今月のご当地メニューは、宮城県の’’はらこ飯’’
味のついたご飯にほぐした鮭の身を混ぜ、ますこを盛り付けています。
「はらこめし」の由来は、藩制時代に地元の漁民が料理料理として食していた鮭とはらこ(イクラ)を煮汁で炊いたご飯に乗せたものを伊達政宗公に献上し、喜ばれ側近へ言い広めたことが始まりと伝えられているそうです。
どんぶりにしっかり量がありましたが、ご飯にも味がついていてパクパクいただきました。とっても美味しかったです。
今月はこのあと、季節御膳として’’オータムランチ’’も昼食のメニューで予定されています。
楽しみです☆
