出雲風そば☆
2024年2月12日
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本日の昼食は島根県のご当地メニュー『出雲風そば』でした!
出雲そばとは、「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られたそばです。本来の麺は、もさもさとした部分があるため、出雲そばに近い食べやすい麺を選定しました。島根の特産物でもあるあご天を一緒に提供いたします。
その他には、チンゲン菜の煮浸しと、ぶどうゼリーでした♪
麺も太めで食べ応えがあって、美味しかったです(^_^)♪
来月のご当地メニューも楽しみですね☆
介護付有料老人ホーム そんぽの家石神井公園
ケアスタッフ 加藤
