食事について☆
2023年9月3日
今日は、みなさまが毎日されている『食事』について、
私が研修で学んだ事の一部からお話ししたいと思います。
『食事の目的とは何か?』を考えてみると、以下の側面から捉える事が出来ます。
①生命維持・栄養補給・健康増進などに繋がり、生きる為に不可欠な活動です
②基本的欲求である「食欲」を満たし、満足感や心の潤いが得られます
③旬の食材、盛り付けを通して、季節感や味わいを楽しむ事が出来ます
③家族や友人と食卓を囲んでの食事はコミュニケーションを円滑にし、人間関係を作ります
④地域や各家庭に伝わる郷土料理などの食文化は食べ物にまつわる楽しい思い出を呼び起こします
いずれも、人間らしく生きるために大切な事であり、私たちが食事の援助を行う際には
全ての側面を意識して行っていく必要がありますので、
これからも学んだ事をしっかり頭に入れて援助に努めて参ります!
食事支援について、ほかにも意識しなければいけない事が
たくさんありますので、次回もお話し出来たらと思います。
ケアコンダクター 北村
