こどもの日 今月の季節御膳
2025年5月5日
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【季節御膳】
❝端午の節句御膳❞
〇カツオのたたき漬け
〇若竹煮
〇野菜の酢味噌和え
〇汁物
〇ご飯
〇ホワイトチョコクッキー
3月～5月のカツオは初鰹とよばれ、締まった赤身はさっぱりしております。
玉ねぎと生姜の薬味で食べるたたきがよく合います。
若竹煮の筍とわかめは「春先の出会い物」といわれ、相性抜群です。
美味しくいただきました!
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SOMPOケア そんぽの家昭島
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