海の幸たっぷり磯ひつまぶし風
2025年1月13日
SOMPOの家 昭島のホームページをご覧頂き、ありがとうございます。
今月のご当地食材
今月は青森県
明治時代から続く駅弁屋の焼きホタテとうにの
磯ひつまぶしを参考にして作りました。
まずはそのまま食べて頂き、噛むたびに広がるホタテとうにのうま味を
お楽しみください。
次にあおさ入りのすまし汁をかけてひつまぶし風にして食べると、
さらに海の幸が口いっぱいに広がり、
一品で2通りの味が楽しむことが出来ます。
確かに!
あおさのすまし汁合いますね～
触感も違うので2度楽しめました。
美味しいの ❝ C ❞ 頂きました。
大粒のホタテがいっぱい入っていて皆様に好評でした!
SOMPOの家昭島は小規模でアットホーム、心に寄り添う介護を目指しております。
SOMPOケア そんぽの家昭島
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