ホームの台所
2024年1月28日
いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
今日は皆様の食事を作っている厨房のご紹介です。
そんぽの家ひばりが丘は大規模なホームではないので
厨房も割とこじんまりしています。
炊飯器は3台。
ふたつはご飯用です。
こちらはおかゆ用の圧力IH炊飯器。
とろっと美味しいおかゆが出来ます。
こちらはスチームで食材を温める機械です。
高温で一気に温めるので、ふっくら温まります。
業務用の食洗器。
家庭用と違って容量も大きく、あっという間に終わります。
洗い終わった食器はこちらの乾燥機へ。
高温で乾燥させるため、消毒も兼ねているので一石二鳥。
これらの機械を駆使して美味しい食事を作る厨房職員。
皆様に喜んでいただこうと日々頑張っているのです。
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SOMPOケア そんぽの家ひばりが丘(介護付有料老人ホーム)
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