千葉県ご当地メニュー
2020年9月4日
皆さん、こんにちは♪
本日は千葉県冨津市の はかりめ丼 のご紹介です。
はかりめとはあなごの別称で、市場や河岸で使用していた
はかりめ(棒はかり)にあなごの形状が似ている・あなごの
側線がはかりの目のように点々とあるところが似ていることから、
漁師の間ではそう呼ばれていたそうです。
添えてあるワサビがいいアクセントになります。
千葉県ではイワシも有名です。
イワシを使ったつみれ汁もはかりめ丼と
一緒に提供させていただきました。
暑い日が続いていますが、体調にはお気をつけてお過ごしください。
SOMPOケア そんぽの家 東六郷
