5/15の昼食♪
2022年5月15日
皆さん、こんにちは♪
5/15(日)の昼食のご紹介です♪
【赤魚の幽庵焼き】
幽庵焼きとは何か疑問に思っている方もいらっしゃるのではないですか?
しょう油、酒、みりんにゆずやかぼす、
すだちなどの柑橘類の輪切りや果汁を入れた
「幽庵地」という漬けだれを使った、
主に魚の焼き物料理のひとつです。
濃くさっぱりとした味はご飯がすすみます♪
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