食事前の業務♪
2022年3月13日
皆さん、こんにちは♪
嚥下障害を患っており、水分でむせ込まれるご入居者さまがいらっしゃいます。
食事提供前にはかならず水分に適切なトロミをつけさせていただき、
むせこみ予防をしています。
トロミ剤を使用すると水分の熱が冷めずらくなり、
直ぐに飲むことは難しくなります。
またトロミ剤を入れた直後では適切なトロミが付かず、
玉になりかえってむせ込み易くなります。
提供30分前にトロミ剤をいれて用意しておくと、
飲まれる際には適切な温度になり、
トロミも十分についた状態となります。
毎食後、上記内容に注意し職員ひとりひとりが責任感を持ち対応してくれています。
食は喜びとして提供できるように
これからも職員一同努力してまいります!
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