パプリカの真実
2024年9月10日
こんにちは、ケアスタッフの本田です。ご覧頂きありがとうございます。
今日は、本田が子供の頃に感動した料理の話から。本田がまだ若い頃に、
山形県の郷土料理「だし」の存在を知りました。牛丼チェーンのメニュー
に登場したのがきっかけだったと記憶してます。きゅうり、なす、昆布等
を混ぜ合わせて作るのですが、これがご飯がどんどん進むんですよねぇ。
納豆のように粘り気があり、スルスルと食べられるのも良い所ではないで
しょうか。暑い日が続き食欲が落ちがちですが、食卓に「だし」を添えて
みてはいかがでしょうか。
さて、今日は「野菜」の話題をお届け。当ホームのテラスで野菜を育てて
いるのは、ご存知かもしれません。この前、看護師の戸張さんが、本田に
写真を見せてくれました。
一瞬、寒気がしました。
本田:「え・・・まさか、パプリカ枯れたんですか?」
と本音が出てしまいました。でも、違ったんです。戸張さんはこう続け
ます。
戸張さん:「私も一瞬そう思ったの。でもね、後日確認したら・・・」
戸張さん:「鮮やかな赤色になってたの。安心したわ!」
戸張さんと同様に、本田も安心致しました。枯れたと思った写真は、皮の
色が変わる過程だったのです。パプリカの成長の過程を知る事ができて、
また一つ知識が増えたと感じました。
戸張さん、写真どうもありがとうございました!
野菜を育てる企画は、今後も続いていきます。進捗状況は、改めてお伝え
する事にします。お楽しみに!
本日もご覧頂き、ありがとうございました。次回もお楽しみに!
「パプリカ」のダンスは踊れない本田がお届け致しました・・・。
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〇駒沢公園まで徒歩10分。閑静な住宅街の中で落ち着いた住環境です。
〇毎月第4土曜日は「ふれあい食堂」を開催。随時参加者募集中です。
〇JR山手線恵比寿駅・東急田園都市線用賀駅から東急バス「学芸付属小学校」
バス停降りてすぐ。
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降りて徒歩5分。
〇見学、相談、ふれあい食堂参加受付、面会予約は【03‐5760‐1120】まで。
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SOMPOケア株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
